| 脆皮萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 1450克 | 脆皮萝卜糕热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于洗脚447分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮萝卜糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1000克）、粘米粉（450克）、广式腊肠（2条）、干香菇（10朵）、葱花（1扎）、盐（2匙）、白糖（少许）、黑胡椒粉（适量）
1/14. 白萝卜去皮，刷丝。
2/14. 青葱洗净，切碎
3/14. 干香菇泡发，切碎
4/14. 腊肠切丁
5/14. 锅中倒少许油，煸炒腊肠丁
6/14. 倒入青葱，继续翻炒
7/14. 倒入萝卜丝，加盐翻炒
8/14. 再倒入少许白砂糖
9/14. 根据个人口味，加入黑胡椒粉
10/14. 炒至萝卜出水，变软，关火。
11/14. 倒入粘米粉，搅拌均匀
12/14. 倒入盆中，隔水蒸，水开后蒸半个小时即可。
13/14. 蒸好后，放至冷透。
14/14. 切块，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、防癌、抗癌等功效；可与鹅肉、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、猪腰、枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、益精强志等功效；
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营养信息
- 脆皮萝卜糕热量1787 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物83.33 克
- 钠18 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1 毫克
- 钾428 毫克