| 老醋花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 274克 | 老醋花生米热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于槌球217分钟消耗的热量...150 | |||||
老醋花生米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生米（一碗）、胡萝卜（一段）、黄瓜（一根）、大蒜（两瓣）、香菜（一棵）、食用油（少许）、白酒（几滴）、盐（少许）、生抽（少许）、醋（适量）
1/8. 花生米泡凉水5分钟，将水倒掉，花生红衣有些发皱
2/8. 炒锅中倒少许油，将花生米入锅中，不时晃动几下，将花生红衣上的水份充分蒸发，变得饱满圆润
3/8. 滴少许白酒，端起锅晃动均匀，待听到啪啪，花生红衣裂开就可以出锅了
4/8. 黄瓜洗净，胡萝卜一段去皮，大蒜准备好
5/8. 黄瓜切丁，胡萝卜切相，大蒜拍扁剁碎
6/8. 全部入大碗中，加少许盐、少许生抽、适量的醋
7/8. 再加香菜段，充分拌匀即可
8/8. 爽口，香酥，清脆
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、促生长、清咽止咳等功效；可与苦菊、红酒、芹菜搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与菠菜、圆白菜、西兰花搭配；与苹果、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋花生米热量543 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克