| 孩儿参瘦肉炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 麦冬 | 克 | 29千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 玉竹 | 克 | 10千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 239克 | 孩儿参瘦肉炖汤热量/卡路里259千卡 | |||

1/7. 材料

2/7. 所有干品材料浸15分钟左右

3/7. 瘦肉焯去血水

4/7. 取一人份量的电炖盅,下孩儿参等药材

5/7. 下瘦肉

6/7. 注入温水,炖2.3小时

7/7. 开盖下点盐调味,即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、解热毒等功效;可与柿子、茄子、白萝卜搭配;与甲鱼、菊花、羊肝相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有清心除烦、生津解渴、养阴润肺等功效;可与党参、川贝母搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有润燥、除烦、养阴等功效;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、降血压、抗癌等功效;可与梨、梅头肉、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;