| 豆根糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 836千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 220克 | 豆根糖热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于伸展操362分钟消耗的热量...150 | |||||
豆根糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（20克）、黄豆面（200克）、赤砂糖（50克）
1/9. 称好黄豆面、赤砂糖
2/9. 将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊
3/9. 将赤砂糖加水煮成糖水
4/9. 糖水倒入黄豆面中搅拌均匀
5/9. 将20克小麦粉面加水煮稠
6/9. 倒入黄豆面中和成面团
7/9. 将面团擀成7、8毫米厚的片
8/9. 切成条置于烤盘
9/9. 烤盘置于预热好的烤箱中层，160度，上下加热，5分钟。晾凉后即可享用
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肺、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、降血脂等功效；可与牛蹄筋、小米、茄子搭配；与核桃、虾皮、海虾相克，同食可能会引起不适；
