| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 无锡排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于滑翔飞行358分钟消耗的热量...210 | |||||
无锡排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（700左右克）、红曲米粉（6克）、蜂蜜（1茶匙）、小茴香籽（十几颗）、姜（4～5片）、生抽（2茶匙）、鸡精（1小勺）、八角（1～2颗）、桂皮（1块）、小葱（2根）、冰糖（3块左右）、香叶（2～3片）、老抽（半茶匙）、盐（1小勺）、料酒（2茶匙）、食用油（适量）
1/11. 准备好食材
2/11. 用纱布把红曲粉10克左右和小茴香，香叶，桂皮，八角分别包好
3/11. 排骨漂洗干净，焯水备用
4/11. 葱切段，姜切片备用
5/11. 锅里倒油加热，加入排骨，中火慢煎
6/11. 煎至两面金黄捞出备用
7/11. 锅里留底油，爆香葱姜
8/11. 倒入排骨，加入冰糖翻炒
9/11. 加入料酒2茶匙，盐1小勺，生抽2茶匙，老抽半茶匙，红曲调料包和八角桂皮调料包，加入水淹没排骨即可
10/11. 大火烧开，小火焖1小时左右，最后加入蜂蜜1茶匙，鸡精1小勺，大火收汁即可
11/11. 红红的排骨，很香...
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与白菜、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 无锡排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克