肉松的热量和减肥功效

1/11. 猪里脊，用清水浸泡1-2小时，期间换水。

2/11. 里脊去膜去筋，切小块，洗净备用。

3/11. 姜切3-4片备用。

4/11. 热水焯肉去血水，温水洗净后同姜片放入锅中大火烧开。

5/11. 撇去浮沫，中小火煮至肉熟，捞出肉，肉汤可给宝宝煮面条用。

6/11. 盛出煮好的肉

7/11. 将肉装入保鲜袋中，用擀面杖反复擀压。

8/11. 这是最考验耐心的步骤，徒手将肉撕碎，越细越好。

9/11. 烤箱预热，放入烤盘烘干，根据烤箱功率，我的是180℃，烤了十五分钟左右。

10/11. 用料理棒打碎，再烘一会儿。