| 香菇排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 香菇排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于板球422分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、泡发香菇（数朵）、小葱（3棵）、桂皮（1块）、八角（2颗）、姜（1块）、老抽（适量）、盐（适量）
1/7. 排骨剁小块，清洗干净
2/7. 入凉水锅，焯水，待浮沫起来后，用筷子快速夹住，在锅里涮干净，这样就不用捞出来后再清洗了
3/7. 锅中倒适量水，将小葱结及各种调料入锅中，盐先不要放，将汤煮开
4/7. 焯水的排骨入汤中，小火焖炖
5/7. 泡发的香菇准备好，香菇汤可以提前倒入锅中，与排骨同炖，更添香味
6/7. 待排骨炖烂乎了，将香菇入锅中，尝尝咸淡加点盐，再盖盖焖15分钟左右，出锅
7/7. 老抽略多了一点，黑里透红，香
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补钙等功效；可与红薯、茄子、海带搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇排骨热量2112 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克