| 挂霜花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 500克 | 挂霜花生热量/卡路里2835千卡 | |||

1/4. 将花生小火炒熟(皮裂)

2/4. 淀粉小火炒熟(略黄)

3/4. 水少许,糖三勺,熬制拉丝状,倒入花生,翻炒后倒入炒好的淀粉

4/4. 炒好的,倒出摊平,晾凉
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、滋养调气、健脑益智等功效;可与粳米、枣、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;