| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 869克 | 糖醋鱼片热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于网球122分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、蛋清（适量）、洋葱（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、姜粉（适量）、五香粉（适量）
1/7. 鱼剔骨切片。
2/7. 加入鸡蛋，五香粉，姜面，盐，糖，花椒粉，淀粉抓匀，再加入生抽和料酒继续抓匀，腌制半个小时。
3/7. 油烧至七成熟，转中火，炸鱼，炸至鱼片成金黄色。
4/7. 留底油，加番茄酱，醋和糖翻炒出香味。
5/7. 放入切成丝的洋葱炒成断生。
6/7. 放入鱼片上色，基本上大火两三分钟就可以出锅了。
7/7. 好吃。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾健胃、通乳汁等功效；可与莼菜、米醋、花生搭配；与山药、南瓜、咸菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、护肤等功效；可与辣椒、紫菜、北极虾搭配；与鹅肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量975 千卡
- 脂肪12.899999 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠185.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3 毫克
- 钾488 毫克