| 虾蓉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 虾蓉蛋饼热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于跑步机94分钟消耗的热量...240 | |||||
虾蓉蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（6只）、鸡蛋（1枚）、面粉（半杯）、鲜奶（适量）、盐（少许）、食用油（少许）
1/13. 鲜虾去皮、去沙肠，准备好鸡蛋和面粉。
2/13. 虾肉剪成小块。
3/13. 杯中加入适量清水，用料理棒打成虾蓉。
4/13. 调入打散的鸡蛋，搅打均匀。
5/13. 再倒入面粉，搅打均匀。
6/13. 加少许盐调味，再加少许油，使蛋饼滋润。
7/13. 调好的蛋饼糊成粘稠的粥状。用鲜奶调节稠度。
8/13. 热锅，点入少许油，用一小块厨房用纸把锅擦匀。
9/13. 锅热后，调成小火，用汤勺舀入面糊。
10/13. 可以转动锅子，让面糊向外散开，也可以借助小勺把蛋饼推薄。
11/13. 盖上锅盖，加速蛋饼成熟。
12/13. 锅盖由雾状变为有水滴形成时，把蛋饼反面。
13/13. 两面都成金黄色时，蛋饼成熟。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强性欲、增强性功能等功效；可与韭菜花、燕麦、西兰花搭配；与樱桃番茄、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与干辣椒、紫菜、菠菜搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾蓉蛋饼热量374 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克