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荷香糯米排骨

荷香糯米排骨的热量和减肥功效

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荷香糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
总量634荷香糯米排骨热量/卡路里1759千卡
太极拳 热量1759千卡,相当于太极拳440分钟消耗的热量...240

荷香糯米排骨的做法共15个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、糯米(100克)、荷叶(一张)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、蚝油(1勺)、花椒油(两滴)、盐(两勺)、鸡精(1勺)、胡椒粉(一点)、姜(少许)、葱花(少许)
荷香糯米排骨的做法图解1

1/15. 糯米清洗干净用水泡上两三个小时。

荷香糯米排骨的做法图解2

2/15. 干荷叶在水中浸泡两三个小时,直至泡软,如果有鲜荷叶可以直接用鲜荷叶。

荷香糯米排骨的做法图解3

3/15. 排骨清洗干净沥干水分备用。

荷香糯米排骨的做法图解4

4/15. 排骨中加入葱花姜末。

荷香糯米排骨的做法图解5

5/15. 再加入上述所有调料。

荷香糯米排骨的做法图解6

6/15. 抓匀后腌制两个小时(腌制两个小时以上更好)。

荷香糯米排骨的做法图解7

7/15. 糯米与排骨混合。

荷香糯米排骨的做法图解8

8/15. 抓匀,使糯米充分吸收排骨的汤汁。

荷香糯米排骨的做法图解9

9/15. 把泡软的荷叶平铺开来。

10/15. 把糯米排骨倒在荷叶中间位置。

荷香糯米排骨的做法图解11

11/15. 用荷叶把糯米排骨包裹起来。

荷香糯米排骨的做法图解12

12/15. 放进蒸锅大火蒸一个小时就差不多了,我蒸了一个小时二十分钟,中途水烧干了要随时加水。

荷香糯米排骨的做法图解13

13/15. 取出来。

荷香糯米排骨的做法图解14

14/15. 打开荷叶就可以吃了(最好撒上少许葱花,我忘记了)。

荷香糯米排骨的做法图解15

15/15. 非常美味。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与洋葱、茄子、白菜搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补中益气、补虚等功效;可与鸭肉、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

荷叶的热量246千卡(每100克);具有散瘀止血、降血脂、预防心血管疾病等功效;可与山楂、茡荠、螃蟹搭配;

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营养信息

  • 荷香糯米排骨热量1759 千卡
  • 脂肪27 克
  • 蛋白质49.2 克
  • 碳水化合物98.7 克
  • 51.5 毫克
  • 15 毫克
  • 3.3 毫克
  • 350 毫克

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