| 鸡肉酿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 756克 | 鸡肉酿茄子热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于八段锦132分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡肉酿茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、鸡胸肉（400克）、葱（10克）、姜（5克）
1/5. 茄子洗尽后，切成如图的形状。
2/5. 鸡脯肉和葱姜打成馅儿，加盐，料酒，老抽， 糖，淀粉调味，腌制15min。
3/5. 将鸡肉填入茄子内。
4/5. 锅中适量油，入茄子煎片刻后，加入水，老抽，糖，适量盐，炖至汤汁粘稠。
5/5. 可以出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、清热解暑等功效；可与菠菜、北极虾、基围虾搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、调月经等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与菊花、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉酿茄子热量596 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠39.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾558 毫克