| 鸡年吉祥米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 588克 | 鸡年吉祥米糕热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于办公室工作1420分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡年吉祥米糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米粉（500克）、黑豆（4个）、糯米粉（30克）、白糖（适量）、色素（适量）、猪油（适量）、开水（适量）
1/13. 准备大米粉和糯米粉，加适量白糖，用80度的水烫面
2/13. 和成面团，其余的用果蔬粉或者蔬菜汁加热和面，我这次比较懒，用的色素，所以颜色不自然。
3/13. 黄色面团分两部分，鸡头和鸡身
4/13. 小鸡的翅膀
5/13. 组合
6/13. 红色面团做出脚和鸡冠，嘴
7/13. 眼睛用黑豆，然后做衣服和字，特小，做时候利用小刀辅助。
8/13. 祥字
9/13. 压出翅膀印
10/13. 剩下一块面，随手捏一个元宝
11/13. 锅里做开水，上汽10分钟
12/13. 出炉
13/13. 成品，鸡年祝大家吉祥如意
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老防衰、防止大脑老化、治便秘等功效；可与谷物、牛奶、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡年吉祥米糕热量2130 千卡
- 脂肪2.84 克
- 蛋白质27.55 克
- 碳水化合物142.49 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克