| 煮果仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1043千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 400克 | 煮果仁热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于高台跳水384分钟消耗的热量...180 | |||||
煮果仁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
花生米（350克）、乌梅（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、甘草（适量）、红枣（适量）、盐（适量）、大料（适量）、陈皮（适量）、山楂片（适量）、白糖（适量）
1/14. 花生米洗干净用凉水浸泡。
2/14. 备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。
3/14. 乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。。
4/14. 陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。
5/14. 花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆
6/14. 乌梅放入电饭煲内胆加适量水。
7/14. 电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煲。
8/14. 开锅后，花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煲。
9/14. 再开锅，甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煲。
10/14. 再开锅，将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煲。
11/14. 再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲。
12/14. 煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。
13/14. 煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间。
14/14. 放在冰箱冷藏室，随吃随取。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、健脑益智、清咽止咳等功效；可与粳米、红枣、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促进消化、大便秘结、清血等功效；与后腿肉、猪腱子肉、猪瘦肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮果仁热量1153 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物89.6 克
- 钠23 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾551 毫克