| 榨菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 285克 | 榨菜肉末热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于喷射雪橇116分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜肉末的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、榨菜（1块）、食用油（适量）、盐（4克）、味精（少许）、料酒（少许）、蚝油（适量）、葱（适量）
1/11. 主辅料： 榨菜、猪肉
2/11. 把猪肉切块、剁成肉末。
3/11. 把榨菜洗净、切成碎粒。
4/11. 热油、炒香葱花。
5/11. 放入肉末煸炒。
6/11. 炒至肉末发白，烹入料酒。
7/11. 加适量的蚝油。
8/11. 放入榨菜粒。
9/11. 加适量的清水烧制。
10/11. 烧制3分钟左右，加少许盐、味精调味，稍稍收汁即可关火。
11/11. 出锅盛入碗中，即可上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、圆茄子、圆白菜搭配；与雪梨、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉末热量813 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克