| 鲜煮大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 122千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 260克 | 鲜煮大白菜热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于做题68分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜煮大白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（260克）、龙口粉丝（一扎）、带壳虾干（30克）、蒜头（5左右克）、清水（适量）、白糖（2匙）、酱油（适量）、盐（半匙）、花生油（适量）
1/7. 准备食材，大白菜洗净切段，虾干和龙口粉丝用清水泡软，带壳虾干可以用无壳的虾米来代替，蒜头去皮切片。
2/7. 热锅下油，再放蒜片爆香。
3/7. 放入大白菜段大火翻炒。
4/7. 等大白菜炒到微微变软就放入虾干。
5/7. 放入粉丝和适量的清水，加盖焖煮片刻。
6/7. 打开锅盖，依次放入白糖、盐、酱油调味，翻炒均匀后装盘。
7/7. 大白菜和粉丝吸收了虾干的咸鲜，味道毫不逊色。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、清热解毒等功效；可与板栗、猪肉、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜煮大白菜热量122 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克