| 玉子虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 玉子虾仁热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于包装礼物247分钟消耗的热量...90 | |||||
玉子虾仁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
基围虾（20个）、鸡蛋豆腐（三个）、盐（一小勺）、水淀粉（一小碗）、味极鲜（一茶匙）、枸杞（20颗）
1/11. 准备好所需的主要材料
2/11. 基围虾去头去虾线，剥去外壳留虾尾，新鲜的基围虾很容易去虾线，不需要借助工具，两手轻轻捏住虾头和虾身，由下网上轻轻折，保持断开到虾线位置，缓缓用力往两边一拉虾线就随虾头出来了，多试几次找对手感，几乎一秒钟解决一个
3/11. 鸡蛋豆腐割去外包装，如图切段，把虾仁摆放在豆腐上
4/11. 枸杞洗干净也摆上去
5/11. 先烧开一锅水，水开后放虾仁豆腐进去蒸，待虾仁变色即可关火取出，大约两三分钟就够了
6/11. 味极鲜，适量的盐和水淀粉调匀，勾成薄薄的芡汁，小火煮开
7/11. 将烧好的芡汁浇在虾仁豆腐上
8/11. 成品
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、茄子、辣椒搭配；与黄豆、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子虾仁热量371 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠172 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2 毫克
- 钾250 毫克