| 鸭脚包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 315克 | 鸭脚包热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于转呼啦圈17分钟消耗的热量...300 | |||||
鸭脚包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭脚包（10个）、莴苣（1根）、毛豆米（适量）、豆干（12块）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、卤味料（适量）
1/5. 先将鸭脚包用温热水泡三个小时左右，中间换一到两次水
2/5. 将泡好的鸭脚包洗净放入砂锅中，放入卤料包、姜片，老抽、生抽适量（喜欢色深的多倒点，色浅的少倒点），倒料酒，开小火煮半个小时
3/5. 待汤汁收干的样子
4/5. 将莴苣、豆干、毛豆米放入（我把毛豆米放在最下面的，因为这三者中毛豆米较难煮）
5/5. 继续开小火煮15分钟左右，放入青红椒，大蒜叶子，完工。（在加入了菜后，根据自己的口味决定是否需要加盐，因为鸭脚包本来就是咸的）
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、利尿通乳、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭脚包热量85 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克