| 胭脂萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 胭脂萝卜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于吹喇叭40分钟消耗的热量...120 | |||||
胭脂萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、紫甘蓝（100克）、食盐（1勺）、白醋（适量）、白糖（100克）、水（适量）
1/9. 白萝卜去皮洗净，切成薄片，加盐腌制20分钟
2/9. 调好白糖白醋汁
3/9. 再把萝卜片放入糖醋汁中继续腌制30分钟，
4/9. 紫甘蓝切碎加适量水放榨汁机榨汁
5/9. 倒出过滤后，加三勺子醋，变成好看的胭脂红了，把糖醋汁中的萝卜片捞出，放入紫甘蓝汁中，继续浸泡1小时
6/9. 将泡好的萝卜片码放整齐
7/9. 把萝卜片从下往上卷起
8/9. 卷好的萝卜从中间切开
9/9. 切断的萝卜片铺在盘子底部，摆上2朵玫瑰花，
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、促消化等功效；可与腐竹、油豆腐、鸡肉搭配；与木耳、虫草、猪腰相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂萝卜热量80 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物8.83 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克