| 时蔬烩四宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 852克 | 时蔬烩四宝热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于垒球138分钟消耗的热量...240 | |||||
时蔬烩四宝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小豆苗（500克）、玉米笋（10条）、口蘑（8个）、胡萝卜（1根）、鸡汤（100毫升）、竹荪（10克）、蚝油（2茶匙）、玉米油（2大匙）、白糖（1/2茶匙）、淀粉水（适量）、盐（1茶匙）
1/12. 小豆苗清洗干净。
2/12. 蘑菇洗净切片。
3/12. 胡萝卜去皮切小条。
4/12. 玉米笋斜刀切段。
5/12. 竹荪泡发洗干净，切段。
6/12. 锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。
7/12. 捞起沥干水，码放在碟子上。
8/12. 另起油锅，把胡萝卜炒至软身。
9/12. 放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
10/12. 放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。
11/12. 把四宝铺放在小豆苗上即可。
12/12. 清淡可口，营养丰富呢。
食材功效信息
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水通淋、延缓衰老、预防高血压等功效；可与菜花、豌豆、橙子搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、美容减肥、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 时蔬烩四宝热量550 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物45.2 克
- 钠163.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾3222 毫克