| 肉丁拌面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉丁拌面酱热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于蹲起494分钟消耗的热量...240 | |||||
肉丁拌面酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（500克）、辣佐料粉（1茶匙）、葱白末（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、水淀粉（5汤匙）、白糖（1汤匙）、番茄酱（2汤匙）、甜面酱（3汤匙）、白醋（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、胡椒粉（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、五香粉（1茶匙）
1/8. 准备好，水淀粉，白醋，番茄酱，白糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，佐料精，甜面酱，料酒，生抽，蚝油，
2/8. 猪肉一半剁成肉末。一半切成肉丁，锅里放适量油，先放肉丁，煸炒出油，等肉丁变成金黄色时再加入肉末煸炒，
3/8. 等肉末肉丁都炒出油变成金黄色后，加入葱姜蒜末煸炒，（葱姜蒜末不能放早了，放早了葱蒜容易糊锅）
4/8. 等葱姜蒜末煸干后，香味出来了在锅边烹入料酒和白醋，增香去腥，再加入蚝油，生抽，翻炒均匀
5/8. 加入五香粉，胡椒粉，鸡精，佐料精，翻炒均匀
6/8. 再加入白糖和番茄酱甜面酱翻炒，加入适量的水要小火熬上10到15 ，最后加入水淀粉勾芡，
7/8. 一碗酱香浓郁，层次感分明的，拌面酱就做了，可以拌饭，可以拌凉拌菜吃，真是隔着屏幕都能闻到香味！
8/8. 先来晚拌面把，
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与韭菜、柿子、茄子搭配；与羊肝、鸭梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁拌面酱热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克