| 香菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 479克 | 香菜馅饺子热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于骑脚踏车333分钟消耗的热量...184 | |||||
香菜馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（400克）、蛋清（1个）、面粉（500克）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（200克）、盐（3克）、老抽（1勺）、香油（少许）、水（适量）
1/10. 面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。
2/10. 利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。
3/10. 香菜洗净，切成小段。
4/10. 将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。
5/10. 案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。
6/10. 切成小剂子。
7/10. 再把每个小剂子按扁。
8/10. 把每个剂子都擀成饺子皮。
9/10. 包入饺子馅。
10/10. 锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与香菇、小白菜、鸡腿菇搭配；与刀豆、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、润肺利咽等功效；可与荠菜、青椒、西红柿搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菜馅饺子热量1022 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠188.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾473 毫克