| 连年有鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 700克 | 连年有鱼热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于搬东西744分钟消耗的热量...150 | |||||
连年有鱼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、紫薯泥（适量）、高筋面粉（500克）、白芝麻（150克）、白糖（30克）、橄榄油（35克）、糯米粉（70克）、红色食用色素（2滴）、酵母（4克）
1/22. 南瓜蒸熟压成泥
2/22. 200g面粉兑200g南瓜泥入面包机，加入2g偏少酵母和成黄色的面团，300g高筋粉加入适量的水入面包机，加入2g偏多酵母和成白色的面团
3/22. 放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时，我就放在暖气上，一小时发酵效果非常好
4/22. 糯米粉入炒锅小火焙熟
5/22. 熟白芝麻入料理杯
6/22. 加入适量的熟糯米粉
7/22. 打成粉状，150g白芝麻分两次打比较好
8/22. 倒入碗中，加入白糖和橄榄油，感觉干可以少加一点水，我没加
9/22. 攥成团
10/22. 发酵好的面团取出排气
11/22. 取一块白色面团加入适量的紫薯泥，揉成紫色的面团，加入一滴红色食用色素揉成粉色面团，再加一滴就变成红色面团了
12/22. 取黄色面团包入芝麻馅，捏成饺子形状，滚匀滚光滑
13/22. 取小面团做成鱼鳍
14/22. 造型，各个部位压上花纹，黑豆做鱼眼，可以做鱼须和鱼泡，随自己喜欢做吧，尾部剪开压上花纹，不过蒸出来的几乎看不见了
15/22. 入锅蒸12-15分钟
16/22. 可以配色做鱼的花纹
17/22. 也可以单独色彩
18/22. 紫薯泥做出来的颜色偏淡
19/22. 更多色彩的鱼
20/22. 还做了几朵小花
21/22. 换个底色，小朋友说这是百舸争流
22/22. 连年有鱼。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、猪肉、牛肉搭配；与螃蟹、油菜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 连年有鱼热量1861 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克