| 核桃蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 183克 | 核桃蒸蛋热量/卡路里845千卡 | |||

1/6. 核桃去壳(里面的隔膜不要扔了哦,用来泡水,补肾最好了)

2/6. 去壳的核桃用刀背压扁

3/6. 剁细

4/6. 鸡蛋打散

5/6. 调入温水,加白糖调匀

6/6. 放入多细的核桃末,沸水蒸,10分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与茼蒿、桂圆肉、海虾搭配;与田鸡、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、消炎杀菌、润肠等功效;可与百合、豆浆、荸荠搭配;与白酒、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;