| 风靡一时的乳酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 49千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 234克 | 风靡一时的乳酪包热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于晾衣服386分钟消耗的热量...120 | |||||
风靡一时的乳酪包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面包材料：（2个(6寸圆模)）、鸡蛋（34克）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、细砂糖（35克）、牛奶（145克）、盐（3克）、酵母粉（3克）、黄油（30克）、乳酪内馅材料：（适量）、奶油奶酪（180克）、糖粉（7克）、鲜奶（20克）、奶粉（30（外层）克）
1/16. 将面包的材料准备好
2/16. 将面粉，细砂糖，牛奶，鸡蛋，盐，放入面包桶中，在面粉表面挖一个洞放入酵母粉，黄油后放
3/16. 开启面包机，启动生面团模式
4/16. 搅拌2时，加入黄油，要揉出手套膜，等着发酵成两倍大就可以了
5/16. 发酵成两倍大后，用手指沾干面粉插入面团，面团不回缩，说明发酵好
6/16. 把面团取出分割成2等份，排汽滚圆,取2个6寸圆形蛋糕模，涂上黄油防粘，放入两个圆面团
7/16. 盖上保鲜膜，放入烤箱40度发酵40分钟，直到面团变为2.5倍大小
8/16. 模具放烤箱底层，170度烤23分钟
9/16. 烤十分钟后刷一次蛋液再继续烤
10/16. 烤好的面包先放凉一会，然后从模具中取出，放在烤网上晾凉
11/16. 把乳酪馅的材料准备好
12/16. 把室温软化奶油奶酪切成小块，加入糖粉，用电动打蛋器搅打分次少量的加入鲜奶，打成乳膏状，放入冰箱冷藏30分钟
13/16. 用面包刀将冷却的面包切成4份
14/16. 每份面包，用刀在中间划2道口子
15/16. 用抹刀将奶酪馅涂在切口中，不要涂太多，以免吃起来口感腻，再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅
16/16. 把涂好奶酪馅的面包块放入已经撒好奶粉和糖粉的金盘中，两边沾上奶粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、荠菜、丝瓜搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风靡一时的乳酪包热量771 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克