| 客家枸杞叶猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 客家枸杞叶猪肝汤热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于飙车45分钟消耗的热量...360 | |||||
客家枸杞叶猪肝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、猪肝（100克）、枸杞叶（1把）、盐（适量）、姜丝（少许）、食用油（少许）、料酒（1勺）、生粉（1勺）
1/5. 准备材料。
2/5. 猪肝洗净浸泡1小时后，与瘦肉一起切成薄片。加入姜丝、料酒、生粉和油盐调好拌匀。
3/5. 烧开水后把猪肝和瘦肉倒入，快速焯一下后捞起。
4/5. 煮锅中再放入清水，加入些许油煮开后倒入洗净的枸杞叶。
5/5. 把刚才焯过水的猪肝瘦肉一同放入锅内，大火煮2分钟，加盐调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与银耳、香芋、小白菜搭配；与牛里脊、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、明目、补血等功效；可与干辣椒、油菜、大白菜搭配；与山药、黄豆芽、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家枸杞叶猪肝汤热量272 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠126.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾540 毫克