| 蒜薹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜薹炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 提前泡发木耳。

2/8. 取适量花椒泡花椒水。

3/8. 蒜薹切段,大葱切葱花。

4/8. 用开水焯一下蒜薹,一分钟即可。

5/8. 炒两个鸡蛋。

6/8. 先葱花爆香,然后放蒜薹,放适量花椒水,放盐。

7/8. 放入鸡蛋和木耳,最后放少许鸡精翻炒即可出锅。

8/8. 摆盘即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效;可与苋菜、辣椒、紫菜搭配;与茶叶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;