| 蒸萝卜干咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 蒸萝卜干咸菜热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于大提琴82分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸萝卜干咸菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（3两）、生抽（10克）、老抽（10克）、芝麻（适量）、葱花（适量）、猪油（适量）、白糖（20克）、鸡精（1克）
1/8. 准备萝卜干
2/8. 清水泡一天一夜
3/8. 反复淘洗干净后，挤干水分
4/8. 加大约10克左右的生抽，老抽多加点要上色，颜色深点有食欲，但不要发黑了，加少许盐，不要太咸。
5/8. 加多点白糖，加鸡精，加猪油（如图）注意不要往里面加葱姜，否则味道会不一样。
6/8. 拌匀，蒸锅上汽大火蒸30到35分钟。（软点好吃，灵活掌握时间）
7/8. 出锅，拌匀。
8/8. 晾凉，加葱花，喜欢吃蒜的，辣椒的可以加，加芝麻或者花生碎拌匀，就可以了。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、促进消化、增强免疫力等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与首乌、橘子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸萝卜干咸菜热量163 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克