| 红焖比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 784千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 700克 | 红焖比目鱼热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于蛙泳78分钟消耗的热量...600 | |||||
红焖比目鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（700克）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、八角（1个）、干辣椒（1个）、料酒（1勺）、香菜（2根）、盐（2克）、豆瓣酱（1勺）、生抽（1茶匙）、白糖（1茶匙）、花生油（2大匙）
1/8. 准备好材料。比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干水分。
2/8. 热锅凉油，放入2大匙花生油，下入比目鱼
3/8. 放入姜，蒜，八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味。
4/8. 放入没过鱼的清水，开大火将水烧开。
5/8. 水开后放入一勺葱伴侣豆瓣酱。
6/8. 放1茶匙六月鲜酱油。
7/8. 放入1大匙料酒。盖上锅盖中小火焖15分钟左右，还剩余少许汤汁时放入香菜末和红椒出锅。
8/8. 装盘，非常下饭。
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益气、祛风湿、增强体质等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
