| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于骑独轮车317分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、白糖（一大勺）、盐（一小勺）、酱油（适量）、醋（适量）、淀粉（一小勺）、植物油（适量）、白芝麻（一小撮）
1/8. 排骨洗净，沥干水
2/8. 锅中倒油，量可多些，将排骨入锅中
3/8. 中小火，将排骨煎熟，表面有些微微焦黄就捞出来；炸排骨的油倒出来，可拌菜用
4/8. 取一个碗，将白糖、盐、酱油、醋入碗中，再加一点儿凉水混合均匀；比例没有太严格，盐只要一点点，为了增加口感和突出酸甜，酱油少放点，为了让汤汁有颜色，醋也不要太多，搅拌均匀后，勺子舀一点，舔一舔，觉得咸中有甜微微酸就可以了，因为入锅加热后，还会更甜
5/8. 另起锅，将糖醋汁倒入锅，小火煮开
6/8. 将炸好的排骨入锅中煮一分钟
7/8. 一小勺淀粉加少量凉水混合均匀，淋到锅中，一开锅就可关火。盛入盘中后撒几粒白芝麻
8/8. 酸酸甜甜
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、大蒜、白菜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克