| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸辣藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于田径31分钟消耗的热量...450 | |||||
酸辣藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、葱（1颗）、姜（1块）、食用油（30毫升）、醋（2勺）、干辣椒（6个）、生抽（1匙）
1/8. 莲藕削皮，清洗干净，切片。
2/8. 锅中烧开水，加入清洗好的藕片，煮2分钟后，捞出藕片放入凉水中。
3/8. 葱、姜切丝。干辣椒切段
4/8. 热锅中加入食用油，7-8热时加入花椒、干辣椒。
5/8. 加入藕片翻炒均匀
6/8. 加入1小匙生抽，翻炒均匀。再加入醋2勺，翻炒均匀。
7/8. 加入葱丝，姜丝翻炒。加入盐、鸡精翻炒均匀。
8/8. 出锅，整个过程要快速。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、补脾等功效；可与鲢鱼、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克