| 巧克力蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于缝衣服66分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（80克）、玉米油（50克）、低筋面粉（80克）、牛奶（50克）、巧克力（适量）
1/12. 50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀
2/12. 筛入80g低筋粉后翻拌均匀，再加入蛋黄拌匀
3/12. 蛋清加几滴柠檬汁，70g白糖(分3次加)，打至起泡时加1次
4/12. 余下的白糖分2次加完
5/12. 用打蛋器打至干性发泡
6/12. 打好的蛋清分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀
7/12. 烤盘中铺一层油纸，放入提前预热的烤箱，下火140度，上火150度烤30分钟
8/12. 烤好的蛋糕上面盖一层油纸，倒扣过来，趁热撕去油纸，涂上巧克力酱（巧克力隔水融化)
9/12. 用擀面杖趁着向上卷起，撕开油纸
10/12. 卷好后冷凉放入冰箱冷藏半个时
11/12. 切块即可食用
12/12. 与你分享
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与牡蛎 、西红柿、干贝搭配；与柿子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克