| 蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 74克 | 蒸鸡蛋羹热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于单板滑雪17分钟消耗的热量...378 | |||||
蒸鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾皮（5克）、植物油（2茶勺）、盐（1克）、白开水（适量）、葱（1克）
1/5. 准备好原材料
2/5. 鸡蛋打散，加入虾米皮、葱花，盐备用
3/5. 加凉开水和植物油后再次搅打均匀，滤掉气泡
4/5. 盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入蒸锅中，水开后再小火蒸12分钟关火，
5/5. 再焖2分钟后拿出
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、明虾、肥牛搭配；与红薯、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、降血压等功效；可与豇豆、丝瓜、小白菜搭配；与茶叶、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋羹热量107 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克