| 西芹鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 516千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 500克 | 西芹鸡心热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于抽烟550分钟消耗的热量...60 | |||||
西芹鸡心的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡心（300克）、西芹（200克）、食用油（1汤匙）、盐（6克）、生抽（1汤匙）、味精（2克）、葱（适量）
1/15. 主辅料： 西芹、鸡心
2/15. 先把鸡心一切两半。
3/15. 然后每一片切三刀，变成菊花瓣的形状。
4/15. 依次全部做完。
5/15. 西芹洗净，切抹刀片。
6/15. 锅烧开水，点几滴油，少许盐，放入西芹汆烫。
7/15. 烧开即可捞出，过冷水后捞出，沥干水分备用。
8/15. 鸡心冷水入锅，烧开后捞出，洗净备用。
9/15. 热油，炒香葱花。
10/15. 放入备用的鸡心煸炒。
11/15. 烹入生抽。
12/15. 放入西芹。
13/15. 旺火快速翻炒。
14/15. 加盐、味精调味，炒匀即可关火。
15/15. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、镇静神经、滋补心脏等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、祛风、解毒消肿等功效；可与核桃、茭白、豆腐搭配；与河蟹、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹鸡心热量550 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质17.51 克
- 碳水化合物3.76 克
- 钠362.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾359 毫克