蔬菜盘饰的热量和减肥功效

1/43. 番茄花

2/43. 将西红柿洗净，准备一把锋利一点的刀。（尽量选择硬一点的西红柿，这样皮会好削一点。）

3/43. 类似削苹果一样，一圈一圈削下番茄皮。（皮尽量削的薄一点，尽量不要削断。）

4/43. 取一段长的皮，将表皮的一面向内卷起。

5/43. 卷好后的花朵，稍加绿叶装饰即可。（想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来，想要小一点的可以取其中的一小段卷起）

6/43. 胡萝卜花

7/43. 准备好的胡萝卜洗净，去皮。（最好去一下皮，萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。）

8/43. 胡萝卜顶端部分不要，切成大约有1毫米厚的薄片，大约切10片左右即可。

9/43. 尽量切薄一点，取出一片，能隐约透光。

10/43. 将切好的胡萝卜片，放入没过胡萝卜片的水里，加10克左右的盐，浸泡个十几分钟。（放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点，这样会更容易操作。）

11/43. 取出一片胡萝卜片对折。

12/43. 将对折的胡萝卜片从一端卷起。

13/43. 穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。

14/43. 再取一片对折的胡萝卜片，相邻的两个牙签穿进去。

15/43. 依次一个叠一个，一个叠一个，穿一圈。

16/43. 最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。（做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。）

17/43. 心里美萝卜花

18/43. 准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。

19/43. 将萝卜去皮，切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。（萝卜片尽量切薄一点。）

20/43. 将切好的萝卜片，切成半片半片状。（心里美萝卜片比较大，所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。）

21/43. 取出一片，从一端卷起，用牙签穿成十字型固定。

22/43. 再取出一片萝卜片对折。

23/43. 将对折的萝卜片，用相邻的两个牙签穿起来。

24/43. 依次一个叠一个，一个叠一个。

25/43. 穿一圈。

26/43. 最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。（做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。）

27/43. 大青菜花

28/43. 将大青菜洗净。（尽量选择茎部长得有点紧的青菜，不要选用那种太松散的。）

29/43. 切掉叶子的部分。

30/43. 将茎部的顶端用剪刀修剪圆一点。（切下来的茎用剪刀更方便一点，用锋利一点的刀修剪也是一样的。）

31/43. 修剪好后的青菜花，再加一点叶子装饰即可。

32/43. 黄瓜花

33/43. 将黄瓜从中间切开。（选用锋利一点的刀这个会容易很多。）

34/43. 取其中的一半，从一端切3片大约1-2毫米厚的黄瓜片，前两片另一端留大约3-4毫米不要切断，第三片切断。

35/43. 将中间的一片卷起。

36/43. 多切几组组合起来，最后中间放上胡萝卜一小点或枸杞一颗做装饰即可。

37/43. 黄瓜小桶

38/43. 将黄瓜洗净备用。

39/43. 切成6-7厘米长的两段。

40/43. 从黄瓜的一端竖着左右各切下一刀，切至黄瓜的二分之一处。

41/43. 再横着将左右两块切下。

42/43. 用刀尖取出小桶中间的黄瓜瓤。（切掉桶把中间的瓤是尽量小心一点，不要把桶把切断了。）