| 面结排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1214千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 460克 | 面结排骨汤热量/卡路里1214千卡 | |||

1/9. 食材:排骨(已清洗焯水)、面结、香葱

2/9. 将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。

3/9. 加适量的料酒。

4/9. 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5/9. 焖至没气后开盖。

6/9. 然后,合入面结翻动一下煮开6——7分钟。

7/9. 最后,加适量的生抽。

8/9. 加适量的盐。

9/9. 调味翻匀、搁入香葱,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效;可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配;与菱角、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;