| 蒜苗回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 36千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 284克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于踢键子221分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗回锅肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（270克）、豆豉（14克）、蒜苗（300克）、大葱（1根）、姜（10克）、花椒（10粒）、豆瓣酱（2茶匙）、酱油（2茶匙）、白糖（1/2茶匙）
1/10. 锅中加水，下猪肉和葱、姜、花椒。将猪肉煮熟
2/10. 晾凉切片
3/10. 蒜苗清洗干净
4/10. 斜切段
5/10. 准备豆豉
6/10. 锅中油烧热。放入猪肉，炒至出油
7/10. 放入豆豉和豆瓣酱，放入少许酱油，翻炒均匀
8/10. 将蒜苗根部放入锅中，稍微炒软一点
9/10. 然后将蒜苗放入锅中，炒至断生
10/10. 起锅前放入白糖，炒匀即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与苋菜、芦笋、香芋搭配；与鹌鹑、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗回锅肉热量1103 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠321.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾877 毫克