| 铁锅焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 804克 | 铁锅焖面热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于擦洗地板454分钟消耗的热量...228 | |||||
铁锅焖面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、豆角（400克）、鲜面条（500克）、橘皮（1块）、白芷（1块）、土豆（2个）、葱（适量）、八角（2个）、花椒（8粒）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 猪肉最好是五花肉切1.5厘米见方的长条。
2/16. 冷水入锅煮沸。
3/16. 捞出清洗干净。
4/16. 豆角折断清洗干净，放在沸水里焯水五分钟。
5/16. 准备好调料和葱姜蒜。
6/16. 锅里放少量油。
7/16. 油热放入肉和调料。大火扁炒出油。
8/16. 把扁出来的油倒出去，加入少量红糖和冰糖继续扁炒。
9/16. 上色后加入清水。
10/16. 水开后五分钟加入豆角继续小火慢炖。
11/16. 豆角煮十分钟左右加入切好的土豆。
12/16. 汤煮到没过食材时加入面条。
13/16. 煮到没汤后关火慢慢翻拌。
14/16. 加入葱蒜。
15/16. 拌均匀就可以啦！
16/16. 美美的吃上一碗吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与圆白菜、鸡蛋、芒果搭配；与明虾、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、益气健脾、安养精神等功效；可与玉米、虾皮、木耳搭配；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有燥湿、健脾和胃、解毒等功效；可与神曲、枳实、与苍术搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、祛风、燥湿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅焖面热量1725 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物162.55 克
- 钠109.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁16.57 毫克
- 钾688 毫克