| 干锅茶树菇鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 519克 | 干锅茶树菇鸡块热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于擦玻璃368分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅茶树菇鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1斤）、茶树菇（适量）、洋葱（1颗）、蒜苗（4棵）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备所有食材，洗净。茶树菇我用的干的提前已经泡水一夜（用新鲜茶树菇更好吃）。。鸡腿肉切块加盐生抽和蒜末腌制一夜。。
2/9. 干红椒剪成段，蒜苗切段，洋葱一切四瓣，蒜切片，青椒切滚刀块
3/9. 凉油起锅倒入腌制好的鸡块，小米椒切碎加入一起炒
4/9. 中火，半炒半炸，直到鸡肉颜色变黄外皮稍微有一点点焦
5/9. 加入茶树菇
6/9. 加入蒜片和干红椒
7/9. 加入洋葱和蒜苗，开始大火快炒
8/9. 一直翻炒至所有蔬菜都变熟，加少许盐和生抽鸡精翻炒均匀即可出锅
9/9. 出锅。用这种锅真的好难拍照，反光反得太厉害了
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、降血压、防病等功效；可与乌鸡、鸡胸肉、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅茶树菇鸡块热量1103 千卡
- 脂肪13.33 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克