| 老妈私房带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 老妈私房带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于手工活430分钟消耗的热量...90 | |||||
老妈私房带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、料酒（适量）、白糖（6勺）、盐（少许）、陈醋（8勺）、姜汁（1勺）、清水（10勺）、酱油（4勺）
1/5. 带鱼处理干净沥干水份，放入姜汁、1勺料酒，少许盐腌制半小时左右。控干备用。
2/5. 2勺料酒、4勺酱油、6勺糖、8勺醋，10勺清水、入锅中煮沸晾凉备用。
3/5. 锅中倒油六成热，放入沥干的带鱼炸。
4/5. 炸至两面焦黄捞出马上放入糖醋汁中浸泡。
5/5. 鱼块充分吸收糖醋汁后装盘上桌。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血脂、降低肝癌等功效；可与豆腐干、北豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈私房带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克