| 苏式熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 苏式熏鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于堆木头107分钟消耗的热量...300 | |||||
苏式熏鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条（600）克）、小葱（2根）、姜（1小块）、大料（2个）、桂皮（1根）、草果（1个）、香叶（2片）、茴香（2克）、盐（少许）、白糖（200克）、老抽（适量）、生抽（适量）、绍酒（适量）
1/8. 原料：罗非鱼一条（600克）。
2/8. 原料：小葱2根、姜1小块
3/8. 原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。
4/8. 把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。
5/8. 油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。
6/8. 等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
7/8. 锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。
8/8. 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护心、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
