| 自制年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 150克 | 自制年糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于深蹲136分钟消耗的热量...240 | |||||
自制年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、木薯粉（50克）、糯米粉（200克）、食用油（1勺）、温水（220克）
1/4. 把三种粉混合均匀，逐步加入温水，边加边搅拌均匀。
2/4. 面团中加入一勺食用油继续揉面，直至搜均匀
3/4. 蒸锅中垫入烘焙用的硅油纸，把面团搓成年糕装，放入蒸屉。大火把水烧开后，蒸40分钟左右。
4/4. 蒸好的年糕凉透以后，用保鲜膜包裹起来放入冰箱，可以保存三天左右
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、补中益气、止烦等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制年糕热量545 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质5.89 克
- 碳水化合物169.39 克
- 钠3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾159 毫克