| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 421千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 29千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 670克 | 虾仁豆腐热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于冰上钓鱼250分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（520克）、虾仁（80克）、青豆（40克）、胡萝卜（30克）、姜汁儿（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、玉米胚芽油（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备所有的食材
2/9. 豆腐横切成两半
3/9. 用模具把豆腐压出爱心形状
4/9. 上笼屉蒸5分钟左右
5/9. 胡萝卜切丁焯水；青豆焯熟。
6/9. 热锅放玉米胚芽油，放入虾仁，放姜汁儿稍炒。
7/9. 放胡萝卜丁和青豆，放盐、鸡精和少量一点点水。
8/9. 等虾仁煮熟后，勾薄芡，出锅前滴入香油
9/9. 把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、预防高血压等功效；可与桂花、草莓、薄荷搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性欲、帮助消化等功效；可与大白菜、娃娃菜、葡萄搭配；与红枣、葡萄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与大米、蜂蜜、莴笋搭配；与辣椒、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量499 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠8.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾389 毫克