| 葱香鸡蛋花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋花卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于看书76分钟消耗的热量...78 | |||||
葱香鸡蛋花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、酵母（2克）、食用苏打粉（1克）、高粉（200克）、白砂糖（5克）、葱花（适量）、色拉油（少许）、温水（适量）、盐（适量）
1/9. 将高粉中加入酵母，苏打粉、鸡蛋搅拌均匀
2/9. 再加入温水搅拌，搓揉成团
3/9. 盖上保鲜膜放温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。面团里有很多小气孔。
4/9. 取出面团加入少许高粉揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形薄片，再用刷子刷上一层色拉油。
5/9. 均匀地撒上盐和葱花
6/9. 卷起成长卷，用刀切成1.5-2CM宽的小卷，然后把两个小卷放在一起，用筷子在中间按压一下。
7/9. 拿掉裤子，左右手反方向翻转成型。全部做完后继续放温暖潮湿的环境中二次发酵
8/9. 最后隔水蒸熟就可以啦。每个花卷分开点放置，蒸完它会长大噢，不然会粘在一起的。
9/9. 松松软软，咸甜适中，搭配早餐，美美的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与苋菜、洋葱、小米搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香鸡蛋花卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克