| 烤箱版盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 烤箱版盐焗鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于打猎245分钟消耗的热量...300 | |||||
烤箱版盐焗鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、沙姜粉（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）
1/9. 鸡一只洗净凉干。
2/9. 开火：下盐和花椒，八角，香叶，桂皮，胡椒粉，沙姜粉。大火改小火翻炒。
3/9. 鸡淋上少许白酒，料酒腌制
4/9. 将炒好的盐焗粉过筛，做成盐焗粉
5/9. 将炒好的盐焗粉均匀地涂抹在鸡上，入冰箱冷藏3小时以上。
6/9. 将剩余的香料装包和生姜4片，小葱5根放入鸡肚。
7/9. 将腌好的鸡拿出，用冷水冲洗干净，把香包，葱，姜放入鸡肚内，用锡纸包好。
8/9. 烤箱上下火预热3分钟，230度，50分钟左右。中间记得翻几下。
9/9. 香喷喷的盐焗鸡出炉。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强体力、补虚损等功效；可与松子、首乌、油菜搭配；与狗肾、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱版盐焗鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克