| 红油拌笋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 345克 | 红油拌笋皮热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量...480 | |||||
红油拌笋皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干笋丝（50克）、胡萝卜（一段）、韭菜（三根）、芹菜杆（两根）、盐（少许）、生抽（少许）、白糖（一小勺）、苹果醋（适量）、麻辣油（少许）
1/10. 50克干笋丝入盆中，这个量泡发后可以吃两大顿，可以醒情减少用量
2/10. 先用凉水洗两遍，再用足够量的水泡30分钟左右
3/10. 胡萝卜、韭菜、芹菜杆洗净
4/10. 分别切成细丝
5/10. 胡萝卜和芹菜丝入开水锅中焯一下，天热时可以过遍清水，更爽脆，现在天凉了，可以自然放晾
6/10. 笋片入锅中煮开两分钟，捞出
7/10. 取适量的笋片与蔬菜丝一同放入盆里，加盐、白糖、生抽、苹果醋
8/10. 搅拌均匀即可食用，喜食辣者还可以滴几滴麻辣油
9/10. 看着就鲜嫩嫩的吧
10/10. 酸辣微甜，年饭来一碗，很开胃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效；可与西瓜、大米、鲈鱼搭配；与樱桃、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、散瘀等功效；可与墨鱼、豆芽、鲫鱼搭配；与虾皮、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油拌笋皮热量99 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质3.089999 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克