| 海米清汤小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 106克 | 海米清汤小面热量/卡路里172千卡 | |||

1/7. 海米泡软沥干,葱切葱花。泡海米的水待用。

2/7. 锅中倒少许油,放入葱花、海米炒香。

3/7. 倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。

4/7. 打入一个鸡蛋煮熟。

5/7. 调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油,关火备用。

6/7. 面条入开水锅中煮熟捞出。

7/7. 浇入煮好的海米汤,洒入香葱即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与桂圆、基围虾、桂圆肉搭配;与菠萝、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、鸡蛋、芹菜搭配;与柿子、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;