| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 油爆虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于攀登雪山28分钟消耗的热量...990 | |||||
油爆虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、葱花（20克）、姜（20克）、白酒（25克）、白糖（25克）、味精（适量）、盐（适量）
1/10. 将虾去头去须洗净控水。
2/10. 锅中倒油烧开。
3/10. 将处理好的虾倒入锅中进行炸制。
4/10. 炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。
5/10. 原锅大火打底油，放入葱姜末。
6/10. 爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。
7/10. 加入少许白酒。
8/10. 放入白糖。
9/10. 放入少许细盐；
10/10. 旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、增强性功能等功效；可与豆苗、枸杞、西兰花搭配；与苦瓜、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克