| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于飙车16分钟消耗的热量...360 | |||||
卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、酱油（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 把调料准备好，八角，花椒，小茴香，香叶，姜，盐，糖，酱油适量。
2/5. 鸡蛋10个，煮熟后，剥好备用。
3/5. 将锅内放适量水，放入准备好的调料，大火煮开，再小火煮半个小时。可根据自己的口味增加盐的量。
4/5. 将剥好的鸡蛋放入煮好的调料汤中，浸泡一天。
5/5. 捞出装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、荠菜、紫菜搭配；与雪莲果、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克