| 瓜条拌鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 500克 | 瓜条拌鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于有氧操126分钟消耗的热量...280 | |||||
瓜条拌鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、黄瓜（1根）、白糖（2匙）、凉拌香醋（1匙）、凉拌酱油（1匙）、盐（适量）、花椒油（适量）、生抽（2匙）、老抽（1匙）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、蒜末（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）
1/5. 鸡胗洗净，用热水焯一下，捞出放凉备用。
2/5. 黄瓜拍松，切段备用。
3/5. 锅中加适量水，加生抽、老抽、盐、花椒、大料、桂皮，大火煮开，将鸡胗放卤汁里煮12分钟关火。浸泡放冰箱冷藏1小时。鸡胗不要煮时间长了，会变硬口感不好。
4/5. 卤过鸡胗切片，与黄瓜放在大碗里，加入蒜末、盐、凉拌酱油、凉拌香醋、糖、花椒油、辣椒油、香油拌匀即可。
5/5. 成品装盘。黄瓜也可以换成芹菜，再加点香菜也可以。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、利便、促进消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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营养信息
- 瓜条拌鸡胗热量590 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克